第34章 開業
關燈
小
中
大
火車站
趙從文腳步匆匆, 被單位裏緊急通知去外地出差，回家隨便收拾好行李，連午飯都來不及吃, 急忙趕到火車站。
買好票，看離發車時間還有點時間，趙從文摸了摸癟癟的肚子, 準備找家附近的小飯館吃頓飯。
因為工作，趙從文經常需要出差, 火車站附近小飯館他可熟了，飯菜的價格又貴味道也一般, 吃來吃去就是那幾樣。
“賣盒飯勒，美味又實惠的盒飯勒！”
中氣十足的吆喝聲傳來, 趙從文往飯館走的腳步立馬頓住了，聞聲望過去，看見前邊路口停著輛三輪車，上面像堆著許多飯盒。
攤子周圍站著不少顧客，手上都拿著份盒飯。
見這情況, 趙從文立馬改變主意，決定先去小攤上看看。
一眼就能看見車頭上掛的招牌, 上面寫著蘇記兩個大字，下面還有一行小字：
“地址：平安街一號。”
趙從文看見牌子上還留下地址, 不由露出了驚訝的表情。
“老板，你這是還有店鋪？”
猴子連忙笑著道：“對, 咱們蘇記飯店在平安街，這攤子上的飯菜只是小小一部分, 店裏還有烤串、鹵味、冰粉、小龍蝦, 經常上新, 種類還豐富，那手藝絕對沒話說。”
“那倒是可以去嘗嘗。”
“十月一號開業，開業前三天有優惠呢。”猴子賣力宣傳。
一聽有優惠，想著自家離平安街不遠，趙從文決定要是味道不差等開業去看看。
走進車上一看，幹凈的木板上BBZL ，一邊放著打包好的盒飯，另一邊幾個飯盒打開，能看見裏面裝的飯菜。
一股誘人的飯香飄散出來。
晶瑩剔透的米飯上，紅油重口的辣子雞配著青椒炒雞蛋，肥瘦軟爛的紅燒肉配著木耳炒芹菜，一葷一素搭配的好好的，賣相好看，分量也不少。
趙從文眼睛一亮，聞著味兒，肚子更餓，迫不及待問道：“多少錢一份？”
“七毛錢一份盒飯，有葷有素，吃過一回，保證您下次還想吃！”猴子給旁邊客人遞盒飯，嘴上說道。
“給我來一份。”趙從文果斷掏錢，火車上一樣的盒飯，要貴上二三毛錢。
“大娃，找錢！”
三人出攤前商量好，猴子負責招呼客人，大娃忙著算賬收錢，二娃站在街口吆喝。
“哎，找您的錢。”大娃麻利的把零錢遞過去。
趙從文接過錢，還有點不滿意，他吃飯有個習慣，喜歡喝點湯水，這回走得急，杯子都沒帶，連口熱水都喝不上。
“有湯嗎？”
“沒有，”猴子拿起玻璃瓶，“但是我們蘇記有奶茶，您可以試試。”
趙從文拿在手裏打量，淺褐色的奶茶，瓶底還有黑黑的東西，“多少錢？”
“一塊二一瓶。”
“不便宜啊！”趙從文咂舌，把東西放回去。
猴子見人不買也不氣餒，在攤子上幫忙久了，不是所有客人都好說話，蘇蕊咋樣對待客人的刁難，猴子見多了也學會幾招。
他面帶微笑，好聲好氣解釋道：“咱們家的奶茶，都是貨真價實的新牛奶和茶葉熬煮的，還有這厚實的玻璃瓶子，這價錢真是良心價了。
他們攤上帶了二十瓶奶茶，現在才賣出五瓶，賣不出去，猴子三人也著急，見著買盒飯的客人，都賣力推銷著，但效果還是不大好。
趙從文猶豫半天，看上玻璃瓶子不錯，最終還是掏錢買了一瓶。
猴子喜上眉梢，熱情的送走了趙從文。
趙從文看眼手表，快要檢票進站，拿上買好的東西，小跑著往站臺跑，擠過人群，終於上了車，趙從文坐在座位上，打開飯盒吃飯。
他選地紅燒肉的盒飯，迫不及待的夾一塊肉塞進嘴巴。
牙齒穿過酥軟的表皮，肥肉一點也不油膩，軟爛入味，濃重的醬油香甜味兒。
“！！！”
完全超出趙從文的期待，原本想著換個口味，沒想到能吃到這樣的美味！
把辣椒醬拌進米飯裏，不就菜，趙從文都能幹兩大碗。
嘗過好吃的飯菜，趙從文期待的看向自己猶猶豫豫買回來的奶茶上。
絲滑的液體滑入口腔，甜滋滋的鮮奶混合著茶香，一點不膩，趙從文眼睛一亮，一口接著一口，根本停不下來。
喝到最後，倒拍瓶底，把黑色小圓子倒出來，開心的嘗鮮。
“啊~”
意猶未盡的喝完最後一口奶茶，趙從文滿足的舒口氣，他不知道自己吃飯時情不自禁做出的各種表情，完全引起了別人的註意。
“同志，你吃的什麽，BBZL 看起來味道好像不錯？”
對面氣質儒雅的男同志帶著孩子，小姑娘眼巴巴的看著裝奶茶的玻璃瓶子，大眼睛裏滿是好奇。
趙從文公費出差，直接買的臥鋪票，票價不便宜，能在同一車廂的乘客，條件肯定都不差。
“聽口音，同志你也是祁連縣人吧？”趙從文問道。
見對面人點頭，趙從文自發宣傳起來，“平安街開了一家蘇記飯店，這是他家賣的奶茶。”
“爸爸。”小姑娘拉拉衣擺。
“回來就帶你去好不好。”
“好！”
“位置在平安街一號，十月一號新店開業。”趙從文忙把猴子的話重覆一遍。
車廂裏其他人都聽了一耳朵，家在祁連縣城的人默默記下蘇記二字，心裏生出了好奇，暗暗決定有機會一定要去嘗嘗味道。
口口相傳，蘇記的名字就這樣越傳越廣。
第一天出攤，九個人收攤回來，心情各不相同。
猴子三人第一個回來，沒到三點鐘東西全賣光了，最後剩下十瓶奶茶，回來的路上，猴子靈機一動，拐道去了電影院門口，小情侶去看個電影，猴子站在那吆喝，特意說是女同志的最愛，哪個男同志不想討對象歡心呢，結果沒半小時也全賣出去了。
大娃二娃經過一天，對猴子打心眼兒裏服氣，這腦瓜子就是聰明，他們想破腦袋也轉不過彎來，還能分地方賣東西。
三人哥倆好的，說說笑笑。
其他人也陸陸續續回到小院，最後一個到家的是蘇三嫂。
東西只賣出去一半，對比其他人幾乎賣空的車廂，潘鳳梅垂頭喪氣，心情特別失落。
蘇蕊也不特意去開解，她拿出本子，清清嗓子。
“咳咳，”
屋裏的人紛紛看過來。
“以後每天賣多少，我收過賬後，會將你們每個人的數量記在本子上，這就是你們的業績，月底的時候，按本子上記得數目發工資。”
“賣出去一份盒飯分三分錢，一瓶奶茶分五分錢，以後再上其他東西，分成咱們再商量。”
見大家沒有異議，蘇蕊一個一個把錢數清楚，然後能對上準備的貨物數量就行。
“猴子組，賣三百份盒飯，二十瓶牛奶，共計兩百三十四塊錢，分成十塊錢。”
猴子和大娃二娃驕傲挺胸，得意洋洋的樣子。
蘇蕊想了下，“猴子，你要帶大娃二娃兩個人，我做主他倆不參與分成，你帶他倆幾天，熟悉了流程，就讓他倆出去單幹。”
又看向大娃二娃，“小姑這樣決定，你倆有意見不？”
大娃二娃先搖頭又猛地點頭，“小姑說得對，我們沒幫上啥忙，都是猴子哥的功勞。”
從擺攤的地方到賣東西，猴子一個人完全能包圓了，現在看著小姑的面子，猴子帶著他倆還要多倆人分錢，這咋好意思呢。
能學到本事，大娃覺得比啥都重要。
“這哪成啊！”猴子跳起來。
“就這樣定了。”蘇蕊堅定道。
猴子撓撓頭，心裏有些感動，他覺BBZL 得蘇蕊是把他看成了自己人，心裏不由暗暗決定，一定要好好帶著大娃二娃。
“蘇磊，賣兩百五十份盒飯，十瓶牛奶，共計一百九十三塊錢，分成八塊二毛五。”
聽到自己排在第二，蘇磊挺直腰桿，暗暗打氣，下次自己一定要爭第一！
……
“潘鳳梅，賣一百份盒飯，五瓶牛奶，共計七十六塊錢，分成三塊零六分。”
成了倒數第一，範鳳梅老臉火辣辣的，覺得丟臉極了。
核對無誤後，蘇蕊讓每個人在賬本上簽過字。
“以後都是這樣的流程，別人的成績大家都看到了，做得好的繼續保持，做得不好的好好加油。”蘇蕊鼓勵兩句。
誰都不想比別人差，這才一天，第一名和最後一名賺得錢，就差了三倍呢！眾人都感受到了濃濃的緊迫性，必須得加倍好好幹，憑啥別人可以自己就不行？！
瞧猴子興奮的樣子，蘇蕊問道：“猴子，這還有三百多份盒飯，你要拿去賣不？”
猴子覺得蘇蕊真是他親姐，“賣了也算我的？”
“當然了，只要你能賣出去。”蘇蕊說的肯定。
“我去！”
趕著還沒到下班點，猴子搬上東西騎車就往外奔，大娃二娃一楞，趕忙追上去，“猴子哥，等等我們啊。”
潘鳳梅咬牙，推著車也出去繼續賣。
見大家的積極性完全被調動起來，蘇蕊偷偷壞笑。
方桂蘭全程旁觀，只覺得她家花兒真是聰明，管著手底下人的樣子，真有大老板的派頭。
“剛剛沈同志打電話過來，不知道啥事。”
最近太忙，蘇蕊都還沒來得及跟家裏說，她在跟沈修明談對象的事。
“哦，可能是我讓沈大哥幫忙找幾個幫工，不然店裏後廚只有劉強和錢安兩個，我怕忙不過來。”
蘇蕊準備慢慢從後廚脫離出來，專心經營生意。
“這次準備招幾個人？”方桂蘭聽到又要招人，不由問道。
“目前來三個正好，”蘇蕊盤算起來，“劉強和錢安一人帶一個，炒菜和烤串倆個人應該夠了，剩下那個做糕點和甜品。”
方桂蘭眼中閃過一絲詫異，她沒想到蘇蕊還會打算賣糕點。
“做什麽糕點？”
蘇蕊搖晃著小腦袋，“很快就要中秋了，必須緊跟時節，蘇記咋能沒有月餅勒？”
“做月餅？”
“絕對是媽你沒吃過的月餅。”蘇蕊語氣神秘。
方桂蘭被勾起了興趣。
蘇蕊得意昂著腦袋，必須要讓人見識見識後世風靡一時的冰皮月餅！
說幹就幹，倆人匆匆跑去糧食店，再出來，騎著的三輪車廂裏堆得滿滿的面粉袋子。
方桂蘭第一次知道做糕點原來得用這麽多種面粉。
“糯米粉、粘米粉、小麥澱粉。”蘇蕊各買了五十斤，夠用一段時間了。
進了廚房，做冰皮，拌餡料，方桂蘭覺得特別神奇，白花花的面粉變成眼前透明的小點心。
“這是月餅？”方桂蘭不敢相信。
“咋不是月餅了？”蘇蕊自己做了BBZL 個簡易版的模子，在月餅上按出月餅兩個字。
新出爐的冰皮月餅受到了蘇家人一致好評，蘇蕊做的口味多，每個人都覺得自己喜歡的口味最好吃。
“豆沙的好吃！”
“我喜歡奶油餡的！”
“蓮蓉口味的才好吃！”
爭論了好幾日，蘇蕊根據反饋，不斷對月餅餡料做了幾次調整，最後定下賣幾種大家最能接受和喜歡的餡料。
這次月餅，蘇蕊不僅想要單賣走銷量，還設計了禮盒，用紅色喜慶的禮盒包裝起來，高檔又好看。
蘇蕊這邊在為開店的新品絞盡腦汁，猴子他們幹勁十足，也賣力的宣傳著。
打了半個月廣告，流動攤位的足跡踏遍了縣城，幾乎把所有人多的地方都走了一遍，嘗過蘇記味道的人也越來越多。
越臨近開店，蘇蕊幹脆將攤子交給方桂蘭和阿梅幾人，她全心鋪在最後的準備工作上。
蘇蕊請胡軍幫忙牽線，用便宜點的價格從肉聯廠訂肉，也不局限於豬肉，豬下水、雞爪鴨腸、牛肉羊肉等等，各種肉只要有份額，她都定了一批。
約定好等月底，開業前來拿肉，以後看店裏賣的情況再訂購，當天買食材也更新鮮。
其他雜七雜八的事情，碗筷的定制，蔬菜的供貨選擇，店面的最後布置……蘇蕊忙得腳不沾地，沈修明有空就來給蘇蕊幫忙，很多事情他都可提出主意，兩人分工，做起事來確實輕松很多。
時間很快走到九月末。
最後再擺一天地攤，除了宣傳店鋪，蘇蕊也得跟大家告個別，把家裏之前囤的食材全部處理掉，遇見老熟客統統多送兩個串，不算啥，多少是個心意。
一聽蘇蕊之後不來擺攤了，很多食客居然覺得心裏空落落的，習慣了沒下班的時候，香氣就飄進工廠裏，聞著味兒下班沖刺，商量趕著來買吃食，已經不光是為了吃東西，更多也是種樂趣。
“地方不遠，走二十分鐘就到了，平安街那邊打造的商業街，新開了許多家店，好玩的很，以後去那邊吃飯玩耍都方便。”
蘇記家的忠實粉絲，已經吃慣了蘇蕊的手藝，都紛紛表示到時候開業絕對去捧場。
有捧場的，也有說酸話眼紅的，旁邊攤位的攤主，知道蘇蕊不在這擺攤，要去開店，瞬間松口氣，心裏又是忍不住的羨慕嫉妒，大家都擺地攤，這才多久蘇蕊連飯店都開起來了。
還有人暗戳戳的找蘇蕊打聽，店面房租的事情，都被蘇蕊含糊過去。
蘇蕊懶得跟這些人糾纏，準備開店的事情就夠忙了，有這敷衍扯皮的時間，她不如想想店裏上新啥菜，多賺幾個錢。
胡嬸子聽說蘇蕊新店十一開業，立馬表示要送個花籃，慶祝一下。
“哎小蘇啊，你店面開在平安街，那你還住這嗎？”胡嬸子有些舍不得。
蘇蕊倒真有想要搬家的想法，這房子周圍人口覆雜安全性不高，而且每天開店確實不太方便。BBZL
“嗐大妹子，都在縣城裏，就算搬走了，咱們就見不著了？”方桂蘭拉著人把話帶了過去。
胡嬸子也不提了，親近說道：“說得對，小蘇的店就在那，我想去見你們，走幾步路就到了。”
“這就對了不是。”
處理好廠區這邊的關系，蘇蕊放心的開始倒計時，開店要用的食材全部買好，要做的調料鹵料餡料提前多準備上，各方面都準備好，蘇記飯店終於開張了！
阿梅和招娣穿著統一的制服，面帶微笑的站在門口，迎接客人。
“專門的窗口？”
許多客人看著店裏的裝修，都感覺很稀奇。
“是的，進門出拿好托盤，”阿梅仔細介紹，“一樓分成三個部分，取菜區，用餐區，和收銀臺，您進店後從各個窗口拿自己喜歡的菜，最後選好去收銀臺結賬就可以了。”
“每樣菜的價格，都貼在旁邊。”
這種吃飯方式還真是稀奇！
按照阿梅的指示，一步一步的取餐吃飯。
幹凈衛生的環境，讓人心生好感，當然對一個飯館的評價，最終還是要回歸到飯菜的味道上。
“！！！”
除了店面的裝修讓人耳目一新，飯菜味道好吃，連一些小細節都做得特別貼心。
而且進店之後，每一桌上都放著小碟免費的小菜和辣椒，覺得口味淡了，自己加辣子，覺得渴了，點菜區還有免費的大麥茶，淡淡的麥芽香氣，入口回味留長，喝上一杯，瞬間掃去油膩，讓人忍不住胃口大開，還能在幹兩碗飯。
免費的東西，總是能增加人的好感。
蘇蕊坐在收銀臺，忙著收錢的功夫，也不妨礙她豎起耳朵，聽著客人們的討論聲。
“這家店裏的東西真不錯，味道好吃，價格又不貴。”
鐵路局住宿區的許多人第一次吃到蘇記的飯菜，一下就喜歡上了。
“這家的鹵肉也比其他家好吃。”
“還有這月餅，從沒吃過這麽好吃的月餅。”
一個女同志，激動地指著盤裏的冰皮月餅。
小小一個擺在瓷盤裏，晶瑩剔透的，裏面的豆沙餡映著紅色，表面還雕著花紋，小小巧巧的，特別漂亮。
“我看旁邊還有禮盒包裝好的，我一定要買兩盒帶回去，過幾天過節也給家裏人嘗嘗，這東西拿回去也有面子啊！”
女同志徹底被俘虜，連吃帶拿，能帶走的全都打包一份。
蘇蕊特別高興，心裏滿滿的成就感。
有嘗鮮的新顧客，自然有捧場的老顧客。
天氣漸冷，蘇蕊將冰粉和冰沙從菜單上撤下來，換上熱乎乎的奶茶和精致的月餅。
吃慣蘇蕊家東西的老食客，問都不問，直接拿進自己盤裏。
絲滑香甜的奶茶，天氣涼下來，來上一杯，簡直是種享受，珍珠小圓子q彈有嚼勁，嘗過這個味兒，立馬愛上。
果然，蘇記出品，絕對美味啊！
完全享受的表情，吸引了旁邊食客的註意，忍不住問道：“好喝不？”
老食客豎起大拇指，“特別BBZL 好喝！”
坐進了能聞到甜絲絲的奶香味，還有淡淡的茶香。
忍不住吞咽下口水，趕忙跑到窗口邊也想買一瓶嘗嘗鮮，結果剛跑去一看，居然賣空了！
“那啥，奶茶還有不？”
阿梅忙著給客人介紹，趕忙應道：“您等一會，等會有人補貨的。”
這人頭一回見買東西還買不上的，不由抱怨道：“咱拿錢還買不著了？”
後面客人見多不怪，習慣的表情，“第一次來蘇記吃東西吧？她家生意好就這樣，以前擺攤做得少，買份吃食都得用搶的。”
這人眼神奇怪，暗暗打量身後的人。
穿著打扮不想沒錢的樣子，周身氣質看著也不像是做托的啊。
老李眼巴巴的望著後廚，根本沒想到他好心提醒一句，卻被人當成做戲的。
“來了來了。”
招娣從後面走出來，手裏端著一個泡沫紙箱，老李對這箱子太熟悉了。
一瓶瓶淡褐色的奶茶，被擺在櫃臺上。
老李擠過去，眼疾手快的搶到兩瓶，一瓶現在喝，一瓶帶回去慢慢品嘗，簡直安排的完美！
選好菜，老李端上自己餐盤，排到收銀臺前，慢慢往前挪。
終於排到他，老李熟稔的打趣道：“蘇老板，今天開店我以為可以隨便吃，沒想到還是賣光了，咋不多準備點！”
蘇蕊低頭找錢，擡頭見是熟人滿面帶笑，“都是大家照顧生意，準備多著呢，放心吃。”
聽到這話，老李特別滿意，開開心心去找位置吃飯了。
開店的第一個上午，進店的客人們吃得全都十分滿意，各種吃過的、沒吃過的特色美食，不但賣相好看，吃起來還格外的美味，一邊吃一邊和旁邊人聊著天，熱熱鬧鬧的，快樂極了！
如此爆滿的人氣，吸引了好奇的路人走進來，一批連一批，不到半天，“蘇記”的名聲徹底打了出去。
上午十點開門，直到忙到快下午兩點鐘，才送走店裏的最後一個客人。
劉強和錢安一直在後廚忙著烤串、燒菜，倆人揉著酸痛的肩膀，走到大廳看到窗口的菜幾乎銷售一空，紛紛朝蘇蕊道賀：“老板，這一上午的功夫全賣光了，開門紅啊！”
蘇蕊對店裏的成績充滿了信心，現在看到上午的生意這麽火爆，心情不用說了。
嚴燕蘭跟著走出來，好家夥，她看到擺甜品糕點的櫃臺上，冰皮月餅被賣空了，除了擺在旁邊做展示的禮盒，單賣的月餅一個沒剩下。她趕緊問：“老板，月餅是不是得多做點？”
蘇蕊點頭，“我看禮盒買的人也很多，回來我寫個牌子，如果買月餅禮盒可以提前預定，這樣也能給咱們時間慢慢做。”
嚴燕蘭撓撓頭，“老板你說咋做就咋做。”
“大家辛苦了！”
“不辛苦。”
眾人忙搖頭，說得也是實話，蘇蕊這裏待遇好，開店之後他們的工資又漲了！劉強幾個廚師的工資一個月漲到了八十，阿梅的工資也漲到了六十，這工BBZL 資抵得上廠裏的技術工了！
眾人高興的不得了，店裏越忙他們心裏越覺得有奔頭，真心希望蘇記能長長久久的開下去！
劉強幾人作為廚子，忙到腰疼胳膊酸，可心裏充滿了成就感，老板的肯定，顧客的讚賞，讓他們渾身都充滿了動力，這樣的日子太有奔頭了。
見大家激情高漲，蘇蕊也高興，“這才哪到哪，以後更忙得日子還在後頭呢。”
蘇蕊跟店裏幾人打過招呼，讓他們趕緊吃飯休息一下，為晚上的生意做準備。
她回到櫃臺開始盤點賬目，熟練地把錢點了一遍，心裏快速算了一下，這個收入刨除成本，還有開業九折的優惠，利潤會低一點，但這半天也差不多凈賺了五百塊錢。
這個數字倒也沒有太超出蘇蕊的預算，這還只是開業第一天，以後慢慢打出去名氣，不用一個月就可以把買房錢賺回來了。
真不錯！
蘇蕊美滋滋的數著小錢錢，心裏樂開花。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
趙從文腳步匆匆, 被單位裏緊急通知去外地出差，回家隨便收拾好行李，連午飯都來不及吃, 急忙趕到火車站。
買好票，看離發車時間還有點時間，趙從文摸了摸癟癟的肚子, 準備找家附近的小飯館吃頓飯。
因為工作，趙從文經常需要出差, 火車站附近小飯館他可熟了，飯菜的價格又貴味道也一般, 吃來吃去就是那幾樣。
“賣盒飯勒，美味又實惠的盒飯勒！”
中氣十足的吆喝聲傳來, 趙從文往飯館走的腳步立馬頓住了，聞聲望過去，看見前邊路口停著輛三輪車，上面像堆著許多飯盒。
攤子周圍站著不少顧客，手上都拿著份盒飯。
見這情況, 趙從文立馬改變主意，決定先去小攤上看看。
一眼就能看見車頭上掛的招牌, 上面寫著蘇記兩個大字，下面還有一行小字：
“地址：平安街一號。”
趙從文看見牌子上還留下地址, 不由露出了驚訝的表情。
“老板，你這是還有店鋪？”
猴子連忙笑著道：“對, 咱們蘇記飯店在平安街，這攤子上的飯菜只是小小一部分, 店裏還有烤串、鹵味、冰粉、小龍蝦, 經常上新, 種類還豐富，那手藝絕對沒話說。”
“那倒是可以去嘗嘗。”
“十月一號開業，開業前三天有優惠呢。”猴子賣力宣傳。
一聽有優惠，想著自家離平安街不遠，趙從文決定要是味道不差等開業去看看。
走進車上一看，幹凈的木板上BBZL ，一邊放著打包好的盒飯，另一邊幾個飯盒打開，能看見裏面裝的飯菜。
一股誘人的飯香飄散出來。
晶瑩剔透的米飯上，紅油重口的辣子雞配著青椒炒雞蛋，肥瘦軟爛的紅燒肉配著木耳炒芹菜，一葷一素搭配的好好的，賣相好看，分量也不少。
趙從文眼睛一亮，聞著味兒，肚子更餓，迫不及待問道：“多少錢一份？”
“七毛錢一份盒飯，有葷有素，吃過一回，保證您下次還想吃！”猴子給旁邊客人遞盒飯，嘴上說道。
“給我來一份。”趙從文果斷掏錢，火車上一樣的盒飯，要貴上二三毛錢。
“大娃，找錢！”
三人出攤前商量好，猴子負責招呼客人，大娃忙著算賬收錢，二娃站在街口吆喝。
“哎，找您的錢。”大娃麻利的把零錢遞過去。
趙從文接過錢，還有點不滿意，他吃飯有個習慣，喜歡喝點湯水，這回走得急，杯子都沒帶，連口熱水都喝不上。
“有湯嗎？”
“沒有，”猴子拿起玻璃瓶，“但是我們蘇記有奶茶，您可以試試。”
趙從文拿在手裏打量，淺褐色的奶茶，瓶底還有黑黑的東西，“多少錢？”
“一塊二一瓶。”
“不便宜啊！”趙從文咂舌，把東西放回去。
猴子見人不買也不氣餒，在攤子上幫忙久了，不是所有客人都好說話，蘇蕊咋樣對待客人的刁難，猴子見多了也學會幾招。
他面帶微笑，好聲好氣解釋道：“咱們家的奶茶，都是貨真價實的新牛奶和茶葉熬煮的，還有這厚實的玻璃瓶子，這價錢真是良心價了。
他們攤上帶了二十瓶奶茶，現在才賣出五瓶，賣不出去，猴子三人也著急，見著買盒飯的客人，都賣力推銷著，但效果還是不大好。
趙從文猶豫半天，看上玻璃瓶子不錯，最終還是掏錢買了一瓶。
猴子喜上眉梢，熱情的送走了趙從文。
趙從文看眼手表，快要檢票進站，拿上買好的東西，小跑著往站臺跑，擠過人群，終於上了車，趙從文坐在座位上，打開飯盒吃飯。
他選地紅燒肉的盒飯，迫不及待的夾一塊肉塞進嘴巴。
牙齒穿過酥軟的表皮，肥肉一點也不油膩，軟爛入味，濃重的醬油香甜味兒。
“！！！”
完全超出趙從文的期待，原本想著換個口味，沒想到能吃到這樣的美味！
把辣椒醬拌進米飯裏，不就菜，趙從文都能幹兩大碗。
嘗過好吃的飯菜，趙從文期待的看向自己猶猶豫豫買回來的奶茶上。
絲滑的液體滑入口腔，甜滋滋的鮮奶混合著茶香，一點不膩，趙從文眼睛一亮，一口接著一口，根本停不下來。
喝到最後，倒拍瓶底，把黑色小圓子倒出來，開心的嘗鮮。
“啊~”
意猶未盡的喝完最後一口奶茶，趙從文滿足的舒口氣，他不知道自己吃飯時情不自禁做出的各種表情，完全引起了別人的註意。
“同志，你吃的什麽，BBZL 看起來味道好像不錯？”
對面氣質儒雅的男同志帶著孩子，小姑娘眼巴巴的看著裝奶茶的玻璃瓶子，大眼睛裏滿是好奇。
趙從文公費出差，直接買的臥鋪票，票價不便宜，能在同一車廂的乘客，條件肯定都不差。
“聽口音，同志你也是祁連縣人吧？”趙從文問道。
見對面人點頭，趙從文自發宣傳起來，“平安街開了一家蘇記飯店，這是他家賣的奶茶。”
“爸爸。”小姑娘拉拉衣擺。
“回來就帶你去好不好。”
“好！”
“位置在平安街一號，十月一號新店開業。”趙從文忙把猴子的話重覆一遍。
車廂裏其他人都聽了一耳朵，家在祁連縣城的人默默記下蘇記二字，心裏生出了好奇，暗暗決定有機會一定要去嘗嘗味道。
口口相傳，蘇記的名字就這樣越傳越廣。
第一天出攤，九個人收攤回來，心情各不相同。
猴子三人第一個回來，沒到三點鐘東西全賣光了，最後剩下十瓶奶茶，回來的路上，猴子靈機一動，拐道去了電影院門口，小情侶去看個電影，猴子站在那吆喝，特意說是女同志的最愛，哪個男同志不想討對象歡心呢，結果沒半小時也全賣出去了。
大娃二娃經過一天，對猴子打心眼兒裏服氣，這腦瓜子就是聰明，他們想破腦袋也轉不過彎來，還能分地方賣東西。
三人哥倆好的，說說笑笑。
其他人也陸陸續續回到小院，最後一個到家的是蘇三嫂。
東西只賣出去一半，對比其他人幾乎賣空的車廂，潘鳳梅垂頭喪氣，心情特別失落。
蘇蕊也不特意去開解，她拿出本子，清清嗓子。
“咳咳，”
屋裏的人紛紛看過來。
“以後每天賣多少，我收過賬後，會將你們每個人的數量記在本子上，這就是你們的業績，月底的時候，按本子上記得數目發工資。”
“賣出去一份盒飯分三分錢，一瓶奶茶分五分錢，以後再上其他東西，分成咱們再商量。”
見大家沒有異議，蘇蕊一個一個把錢數清楚，然後能對上準備的貨物數量就行。
“猴子組，賣三百份盒飯，二十瓶牛奶，共計兩百三十四塊錢，分成十塊錢。”
猴子和大娃二娃驕傲挺胸，得意洋洋的樣子。
蘇蕊想了下，“猴子，你要帶大娃二娃兩個人，我做主他倆不參與分成，你帶他倆幾天，熟悉了流程，就讓他倆出去單幹。”
又看向大娃二娃，“小姑這樣決定，你倆有意見不？”
大娃二娃先搖頭又猛地點頭，“小姑說得對，我們沒幫上啥忙，都是猴子哥的功勞。”
從擺攤的地方到賣東西，猴子一個人完全能包圓了，現在看著小姑的面子，猴子帶著他倆還要多倆人分錢，這咋好意思呢。
能學到本事，大娃覺得比啥都重要。
“這哪成啊！”猴子跳起來。
“就這樣定了。”蘇蕊堅定道。
猴子撓撓頭，心裏有些感動，他覺BBZL 得蘇蕊是把他看成了自己人，心裏不由暗暗決定，一定要好好帶著大娃二娃。
“蘇磊，賣兩百五十份盒飯，十瓶牛奶，共計一百九十三塊錢，分成八塊二毛五。”
聽到自己排在第二，蘇磊挺直腰桿，暗暗打氣，下次自己一定要爭第一！
……
“潘鳳梅，賣一百份盒飯，五瓶牛奶，共計七十六塊錢，分成三塊零六分。”
成了倒數第一，範鳳梅老臉火辣辣的，覺得丟臉極了。
核對無誤後，蘇蕊讓每個人在賬本上簽過字。
“以後都是這樣的流程，別人的成績大家都看到了，做得好的繼續保持，做得不好的好好加油。”蘇蕊鼓勵兩句。
誰都不想比別人差，這才一天，第一名和最後一名賺得錢，就差了三倍呢！眾人都感受到了濃濃的緊迫性，必須得加倍好好幹，憑啥別人可以自己就不行？！
瞧猴子興奮的樣子，蘇蕊問道：“猴子，這還有三百多份盒飯，你要拿去賣不？”
猴子覺得蘇蕊真是他親姐，“賣了也算我的？”
“當然了，只要你能賣出去。”蘇蕊說的肯定。
“我去！”
趕著還沒到下班點，猴子搬上東西騎車就往外奔，大娃二娃一楞，趕忙追上去，“猴子哥，等等我們啊。”
潘鳳梅咬牙，推著車也出去繼續賣。
見大家的積極性完全被調動起來，蘇蕊偷偷壞笑。
方桂蘭全程旁觀，只覺得她家花兒真是聰明，管著手底下人的樣子，真有大老板的派頭。
“剛剛沈同志打電話過來，不知道啥事。”
最近太忙，蘇蕊都還沒來得及跟家裏說，她在跟沈修明談對象的事。
“哦，可能是我讓沈大哥幫忙找幾個幫工，不然店裏後廚只有劉強和錢安兩個，我怕忙不過來。”
蘇蕊準備慢慢從後廚脫離出來，專心經營生意。
“這次準備招幾個人？”方桂蘭聽到又要招人，不由問道。
“目前來三個正好，”蘇蕊盤算起來，“劉強和錢安一人帶一個，炒菜和烤串倆個人應該夠了，剩下那個做糕點和甜品。”
方桂蘭眼中閃過一絲詫異，她沒想到蘇蕊還會打算賣糕點。
“做什麽糕點？”
蘇蕊搖晃著小腦袋，“很快就要中秋了，必須緊跟時節，蘇記咋能沒有月餅勒？”
“做月餅？”
“絕對是媽你沒吃過的月餅。”蘇蕊語氣神秘。
方桂蘭被勾起了興趣。
蘇蕊得意昂著腦袋，必須要讓人見識見識後世風靡一時的冰皮月餅！
說幹就幹，倆人匆匆跑去糧食店，再出來，騎著的三輪車廂裏堆得滿滿的面粉袋子。
方桂蘭第一次知道做糕點原來得用這麽多種面粉。
“糯米粉、粘米粉、小麥澱粉。”蘇蕊各買了五十斤，夠用一段時間了。
進了廚房，做冰皮，拌餡料，方桂蘭覺得特別神奇，白花花的面粉變成眼前透明的小點心。
“這是月餅？”方桂蘭不敢相信。
“咋不是月餅了？”蘇蕊自己做了BBZL 個簡易版的模子，在月餅上按出月餅兩個字。
新出爐的冰皮月餅受到了蘇家人一致好評，蘇蕊做的口味多，每個人都覺得自己喜歡的口味最好吃。
“豆沙的好吃！”
“我喜歡奶油餡的！”
“蓮蓉口味的才好吃！”
爭論了好幾日，蘇蕊根據反饋，不斷對月餅餡料做了幾次調整，最後定下賣幾種大家最能接受和喜歡的餡料。
這次月餅，蘇蕊不僅想要單賣走銷量，還設計了禮盒，用紅色喜慶的禮盒包裝起來，高檔又好看。
蘇蕊這邊在為開店的新品絞盡腦汁，猴子他們幹勁十足，也賣力的宣傳著。
打了半個月廣告，流動攤位的足跡踏遍了縣城，幾乎把所有人多的地方都走了一遍，嘗過蘇記味道的人也越來越多。
越臨近開店，蘇蕊幹脆將攤子交給方桂蘭和阿梅幾人，她全心鋪在最後的準備工作上。
蘇蕊請胡軍幫忙牽線，用便宜點的價格從肉聯廠訂肉，也不局限於豬肉，豬下水、雞爪鴨腸、牛肉羊肉等等，各種肉只要有份額，她都定了一批。
約定好等月底，開業前來拿肉，以後看店裏賣的情況再訂購，當天買食材也更新鮮。
其他雜七雜八的事情，碗筷的定制，蔬菜的供貨選擇，店面的最後布置……蘇蕊忙得腳不沾地，沈修明有空就來給蘇蕊幫忙，很多事情他都可提出主意，兩人分工，做起事來確實輕松很多。
時間很快走到九月末。
最後再擺一天地攤，除了宣傳店鋪，蘇蕊也得跟大家告個別，把家裏之前囤的食材全部處理掉，遇見老熟客統統多送兩個串，不算啥，多少是個心意。
一聽蘇蕊之後不來擺攤了，很多食客居然覺得心裏空落落的，習慣了沒下班的時候，香氣就飄進工廠裏，聞著味兒下班沖刺，商量趕著來買吃食，已經不光是為了吃東西，更多也是種樂趣。
“地方不遠，走二十分鐘就到了，平安街那邊打造的商業街，新開了許多家店，好玩的很，以後去那邊吃飯玩耍都方便。”
蘇記家的忠實粉絲，已經吃慣了蘇蕊的手藝，都紛紛表示到時候開業絕對去捧場。
有捧場的，也有說酸話眼紅的，旁邊攤位的攤主，知道蘇蕊不在這擺攤，要去開店，瞬間松口氣，心裏又是忍不住的羨慕嫉妒，大家都擺地攤，這才多久蘇蕊連飯店都開起來了。
還有人暗戳戳的找蘇蕊打聽，店面房租的事情，都被蘇蕊含糊過去。
蘇蕊懶得跟這些人糾纏，準備開店的事情就夠忙了，有這敷衍扯皮的時間，她不如想想店裏上新啥菜，多賺幾個錢。
胡嬸子聽說蘇蕊新店十一開業，立馬表示要送個花籃，慶祝一下。
“哎小蘇啊，你店面開在平安街，那你還住這嗎？”胡嬸子有些舍不得。
蘇蕊倒真有想要搬家的想法，這房子周圍人口覆雜安全性不高，而且每天開店確實不太方便。BBZL
“嗐大妹子，都在縣城裏，就算搬走了，咱們就見不著了？”方桂蘭拉著人把話帶了過去。
胡嬸子也不提了，親近說道：“說得對，小蘇的店就在那，我想去見你們，走幾步路就到了。”
“這就對了不是。”
處理好廠區這邊的關系，蘇蕊放心的開始倒計時，開店要用的食材全部買好，要做的調料鹵料餡料提前多準備上，各方面都準備好，蘇記飯店終於開張了！
阿梅和招娣穿著統一的制服，面帶微笑的站在門口，迎接客人。
“專門的窗口？”
許多客人看著店裏的裝修，都感覺很稀奇。
“是的，進門出拿好托盤，”阿梅仔細介紹，“一樓分成三個部分，取菜區，用餐區，和收銀臺，您進店後從各個窗口拿自己喜歡的菜，最後選好去收銀臺結賬就可以了。”
“每樣菜的價格，都貼在旁邊。”
這種吃飯方式還真是稀奇！
按照阿梅的指示，一步一步的取餐吃飯。
幹凈衛生的環境，讓人心生好感，當然對一個飯館的評價，最終還是要回歸到飯菜的味道上。
“！！！”
除了店面的裝修讓人耳目一新，飯菜味道好吃，連一些小細節都做得特別貼心。
而且進店之後，每一桌上都放著小碟免費的小菜和辣椒，覺得口味淡了，自己加辣子，覺得渴了，點菜區還有免費的大麥茶，淡淡的麥芽香氣，入口回味留長，喝上一杯，瞬間掃去油膩，讓人忍不住胃口大開，還能在幹兩碗飯。
免費的東西，總是能增加人的好感。
蘇蕊坐在收銀臺，忙著收錢的功夫，也不妨礙她豎起耳朵，聽著客人們的討論聲。
“這家店裏的東西真不錯，味道好吃，價格又不貴。”
鐵路局住宿區的許多人第一次吃到蘇記的飯菜，一下就喜歡上了。
“這家的鹵肉也比其他家好吃。”
“還有這月餅，從沒吃過這麽好吃的月餅。”
一個女同志，激動地指著盤裏的冰皮月餅。
小小一個擺在瓷盤裏，晶瑩剔透的，裏面的豆沙餡映著紅色，表面還雕著花紋，小小巧巧的，特別漂亮。
“我看旁邊還有禮盒包裝好的，我一定要買兩盒帶回去，過幾天過節也給家裏人嘗嘗，這東西拿回去也有面子啊！”
女同志徹底被俘虜，連吃帶拿，能帶走的全都打包一份。
蘇蕊特別高興，心裏滿滿的成就感。
有嘗鮮的新顧客，自然有捧場的老顧客。
天氣漸冷，蘇蕊將冰粉和冰沙從菜單上撤下來，換上熱乎乎的奶茶和精致的月餅。
吃慣蘇蕊家東西的老食客，問都不問，直接拿進自己盤裏。
絲滑香甜的奶茶，天氣涼下來，來上一杯，簡直是種享受，珍珠小圓子q彈有嚼勁，嘗過這個味兒，立馬愛上。
果然，蘇記出品，絕對美味啊！
完全享受的表情，吸引了旁邊食客的註意，忍不住問道：“好喝不？”
老食客豎起大拇指，“特別BBZL 好喝！”
坐進了能聞到甜絲絲的奶香味，還有淡淡的茶香。
忍不住吞咽下口水，趕忙跑到窗口邊也想買一瓶嘗嘗鮮，結果剛跑去一看，居然賣空了！
“那啥，奶茶還有不？”
阿梅忙著給客人介紹，趕忙應道：“您等一會，等會有人補貨的。”
這人頭一回見買東西還買不上的，不由抱怨道：“咱拿錢還買不著了？”
後面客人見多不怪，習慣的表情，“第一次來蘇記吃東西吧？她家生意好就這樣，以前擺攤做得少，買份吃食都得用搶的。”
這人眼神奇怪，暗暗打量身後的人。
穿著打扮不想沒錢的樣子，周身氣質看著也不像是做托的啊。
老李眼巴巴的望著後廚，根本沒想到他好心提醒一句，卻被人當成做戲的。
“來了來了。”
招娣從後面走出來，手裏端著一個泡沫紙箱，老李對這箱子太熟悉了。
一瓶瓶淡褐色的奶茶，被擺在櫃臺上。
老李擠過去，眼疾手快的搶到兩瓶，一瓶現在喝，一瓶帶回去慢慢品嘗，簡直安排的完美！
選好菜，老李端上自己餐盤，排到收銀臺前，慢慢往前挪。
終於排到他，老李熟稔的打趣道：“蘇老板，今天開店我以為可以隨便吃，沒想到還是賣光了，咋不多準備點！”
蘇蕊低頭找錢，擡頭見是熟人滿面帶笑，“都是大家照顧生意，準備多著呢，放心吃。”
聽到這話，老李特別滿意，開開心心去找位置吃飯了。
開店的第一個上午，進店的客人們吃得全都十分滿意，各種吃過的、沒吃過的特色美食，不但賣相好看，吃起來還格外的美味，一邊吃一邊和旁邊人聊著天，熱熱鬧鬧的，快樂極了！
如此爆滿的人氣，吸引了好奇的路人走進來，一批連一批，不到半天，“蘇記”的名聲徹底打了出去。
上午十點開門，直到忙到快下午兩點鐘，才送走店裏的最後一個客人。
劉強和錢安一直在後廚忙著烤串、燒菜，倆人揉著酸痛的肩膀，走到大廳看到窗口的菜幾乎銷售一空，紛紛朝蘇蕊道賀：“老板，這一上午的功夫全賣光了，開門紅啊！”
蘇蕊對店裏的成績充滿了信心，現在看到上午的生意這麽火爆，心情不用說了。
嚴燕蘭跟著走出來，好家夥，她看到擺甜品糕點的櫃臺上，冰皮月餅被賣空了，除了擺在旁邊做展示的禮盒，單賣的月餅一個沒剩下。她趕緊問：“老板，月餅是不是得多做點？”
蘇蕊點頭，“我看禮盒買的人也很多，回來我寫個牌子，如果買月餅禮盒可以提前預定，這樣也能給咱們時間慢慢做。”
嚴燕蘭撓撓頭，“老板你說咋做就咋做。”
“大家辛苦了！”
“不辛苦。”
眾人忙搖頭，說得也是實話，蘇蕊這裏待遇好，開店之後他們的工資又漲了！劉強幾個廚師的工資一個月漲到了八十，阿梅的工資也漲到了六十，這工BBZL 資抵得上廠裏的技術工了！
眾人高興的不得了，店裏越忙他們心裏越覺得有奔頭，真心希望蘇記能長長久久的開下去！
劉強幾人作為廚子，忙到腰疼胳膊酸，可心裏充滿了成就感，老板的肯定，顧客的讚賞，讓他們渾身都充滿了動力，這樣的日子太有奔頭了。
見大家激情高漲，蘇蕊也高興，“這才哪到哪，以後更忙得日子還在後頭呢。”
蘇蕊跟店裏幾人打過招呼，讓他們趕緊吃飯休息一下，為晚上的生意做準備。
她回到櫃臺開始盤點賬目，熟練地把錢點了一遍，心裏快速算了一下，這個收入刨除成本，還有開業九折的優惠，利潤會低一點，但這半天也差不多凈賺了五百塊錢。
這個數字倒也沒有太超出蘇蕊的預算，這還只是開業第一天，以後慢慢打出去名氣，不用一個月就可以把買房錢賺回來了。
真不錯！
蘇蕊美滋滋的數著小錢錢，心裏樂開花。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）